Zumo arcoíris
Carla Zaplana
Zumos verdes

Receta del libro Zumos verdes

Ingredientes

(2 personas)

  • ½ pimiento rojo/amarillo (opcional)
  • 1 raíz de remolacha
  • 4 zanahorias
  • 6 hojas de lechuga romana
  • 1 pepino

Características

Este zumo tricolor, que convertirá nuestro vaso en un arcoíris, guarda el equilibrio perfecto entre vitamina C y betacarotenos, dos antioxidantes imprescindibles para mantener la calidad y la juventud de nuestra piel.
El pepino, además, repara, hidrata y aporta vitalidad a las células. Si decidimos que el pimiento sea rojo, el zumo nos aportará licopeno, otro ingrediente que juega un papel importante a la hora de prevenir el envejecimiento celular.

Descripción

Anti-aging, piel más joven, tersa, hidratada y luminosa

Preparación

Lava todos los vegetales. Escúrrelos y sécalos con un paño o con papel de cocina. Si las zanahorias y el pepino son ecológicos, no hace falta pelarlos. A continuación, trocéalo todo según el tamaño de la boca de tu extractor de zumos.
Introduce los ingredientes uno tras otro en el extractor hasta que obtengas el zumo. Consúmelo enseguida.

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