Tosta de Jamon y gulas
  • Dificultad:Baja
  • Tiempo de preparación:30 min
Virginia Vielva

Ingredientes

(4 personas)

  •  450 g de gulas
  • 4 rebanadas de pan
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 4 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Perejil
  • Cayena
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Tostamos las rebanadas de pan y las lonchas de Jamón en el horno precalentado a 140º unos 5 minutos, hasta que estén crujientes.
  2. En una sartén a fuego suave calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreír dos ajos laminados y la cayena.
  3. Añadimos las gulas y salteamos un minuto removiendo. Retiramos la cayena. Rompemos los huevos sobre las gulas, salpimentamos y removemos hasta que cuajen. 
  4. Sobre el pan tostado, rallamos un diente de ajo y repartimos el revuelto, poniendo encima el crujiente de Jamón serrano. 

Otras recetas del autor

Recetas relacionadas

Comenta esta receta

ERROR: Todos los campos son obligatorios