Tortillas rellenas de queso con jamón
  • Dificultad:baja
  • Tiempo de preparación:15 min
Luis Alberto Prat Maldonado

Ingredientes

(4 personas)

  • 4 Huevos
  • 200 gr de queso curado
  • 125 de queso emmental
  • 4 lonchas finas de un buen jamón
  • aceite de oliva
  • Sal
  • 2 Tomates

Descripción

Una manera diferente de hacer la tortilla con un toque final buenísimo.

Preparación

  1. Hacemos cuatro tortillas de un huevo vuelta y vuelta y reservamos.
  2. Ahora le colocamos a cada una de ellas una cuña de queso curado y enrollamos.
  3. Enrollamos ahora ya por fuera con el jamón y las colocamos en una fuente de hornear.
  4. Le espolvoreamos queso emmental por encima y lo llevamos al horno entre cinco y diez minutos a 180 grados.
  5. Pasado el tiempo, retiramos del horno y emplatamos con unas rodajas de tomate.
  6. Y ya puedes servir la tortilla rellena de queso con jamón.

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