Tarritos de mantequilla de cacahuete y Nutella
Alma Obregón
Objetivo Cheesecake perfecto

Ingredientes

Para los tarritos de Nutella
  • 100 g de galletas Oreo trituradas
  • 175 ml de nata para montar
  • 125 g de queso crema tipo Philadelphia
  • 50 g de azúcar
  • 160 g de Nutella
Para los tarritos de mantequilla de cacahuete
  • 100 g de galletas Digestive trituradas
  • 175 ml de nata para montar
  • 125 g de queso crema tipo Philadelphia
  • 60 g de azúcar de caña integral tipo panela
  • 125 g de mantequilla de cacahuete

Descripción

La idea para estos tarritos nació cuando preparaba la mesa dulce para mi propia boda. (Sí, estoy así de loca. ¡Me pasé la semana previa a la boda preparando mi tarta de boda y mi sobremesa dulce en lugar de ir a hacerme un tratamiento de belleza!). Se trata de una crema supersuave que, presentada en tarritos o vasitos individuales, se convierten en la estrella de cualquier mesa dulce.

Preparación

Para los vasitos de Nutella, montamos la nata y una vez que haga picos suaves, la pasamos a otro bol y reservamos en la nevera. En el mismo bol que habíamos montado la nata (no hace falta limpiarlo), batimos el queso crema para que quede bien blando. Añadimos el azúcar y batimos de nuevo. Incorporamos la Nutella y batimos todo hasta que esté cremoso. Sacamos el bol de la batidora y con ayuda de una lengua, con cuidado, añadimos un tercio de la nata montada. Una vez que esté incorporada, seguimos añadiendo el resto hasta tener una mezcla súper cremosa.

En la base de cada tarrito ponemos galletas Oreo trituradas. Decoramos con rizos de chocolate.

Para los vasitos de mantequilla de cacahuete, montamos la nata y cuando haga picos suaves, la pasamos a otro bol y reservamos en la nevera. En el mismo bol que habíamos montado la nata (no hace falta limpiarlo), batimos el queso crema para que quede bien blando. Añadimos la panela y batimos de nuevo. Incorporamos la mantequilla de cacahuete y batimos todo hasta que esté cremoso. Sacamos el bol de la batidora y con ayuda de una lengua, con cuidado, añadimos un tercio de la nata montada. Una vez que esté incorporada, seguimos añadiendo el resto hasta tener una mezcla súper cremosa. En la base de cada tarrito ponemos galletas Digestive trituradas y decoramos con cacahuetes fritos con miel.

¡Ojo! También puedes combinar ambas cremas en un solo vasito…
¡Es la bomba!

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