REVUELTO DE PATATAS CON BACON
  • Dificultad:Baja
  • Tiempo de preparación:20 -25 min
MARINA ROMAN MARTINEZ

Ingredientes

 - patatas

- bacon (taquitos)

- huevo

- sal/pimienta

- aceite

- pimento verde (opc)

- pan de molde (opc)

Preparación

 Para empezar, cortamos las patatas a cuadritos y empezamos a pocharlas (yo las hago en el micro en un bol con un poquito de aceite) cuando esten medio hechas añadimos el bacon y dejamos unos minutos más hasta que esten tiernas del todo y el bacon hecho.

Una vez echo esto, escurrimos y apartamos.


Batimos los huevos y echamos en la sartén todo junto removiendo continuamente para que quede bien mezclado. Cuando el huevo haya cuajado lo retiramos del fuego y listo para servir.


*Si quereis, podeis acompañarlo con pimientos fritos ( se puede hacer también en el micro con el mismo aceite de las patatas y sale como si se hubiese hecho en sartén) y con pan frito (pan de molde cortado en 4 y frito en sartén o freidora).


*El pan es recomendable dejarlo sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

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