QUESO FETA AL HORNO CON TOMATE, ALBAHACA Y ACEITE PICANTE
  • Dificultad:Baja
  • Tiempo de preparación:15 min
MARINA ROMAN MARTINEZ

Ingredientes

(Para compartir)

 INGREDIENTES:

- 200 gr aprox de queso feta
- tomates
- pimienta
- albahaca
- aceite del oliva (yo utilice aceite picante la chinata)

- papel de hornear (también puede usarse de aluminio)

Descripción

 Plato recomendado como entrante para picar entre varios

Preparación

ELABORACIÓN:

 Precalentamos el horno a 200º.


Abrimos el queso feta y lo secamos bien con papel absorbente.

Cogemos un trozo grande de papel de hornear, colocamos sobre este el tomate cortado previamente en rodajas finas y encima , en el centro, el queso feta.

Añadimos la pimienta negra y las hierbas aromáticas que prefiráis ( yo en este caso he usado albahaca)*. 
 
Terminamos con un poco de aceite picante.

Finalmente, envolvemos el queso con el papel de horno sellándolo bien como un papillote, lo colocamos sobre una bandeja y horneamos entre 10 o 12 minutos aproximadamente*

Pasado este tiempo, sacamos el queso del horno, lo abrimos con cuidado, lo colocamos en el plato que lo vayamos a servir y vertemos sobre este los jugos que haya soltado durante el horneado.

Servimos acompañado de tostas de pan o pan de pita horneado.

* Tened en cuenta que las hierbas aromáticas que empleéis en esta elaboración destacaran tanto en su sabor como en su aroma, en especial en elaboraciones cocinadas como esta.
* Si lo preferís, podéis presentarlo en la mesa en el mismo papillote y abrirlo delante de vuestros comensales.

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