Picadillo de pimientos con atun
  • Dificultad:baja
  • Tiempo de preparación:1 hora
Virginia Vielva

Ingredientes

(4 personas)

  •  3 latas de atun en aceite
  • 1 cebolleta
  • 1 huevo duro
  •  aceite
  •  vinagre
  •  sal
  • 2 pimiennto rojo

Preparación

  1.  Asamos los pimientos rojos en el horno a 180 grados, hasta que veamos que estan tiernos y su piel tostada. 
  2. Pelamos y cortamos en tiras.
  3.  Cortamos en julianas la cebolleta. Añadimos a los pimientos la cebolleta, 2 latas de atun claro en aceite de oliva Isabel, el huevo duro cortado, vinagre, aceite y sal. 

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