Mug Cake Cookie
  • Dificultad:Fácil
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Mug Cakes

Receta del libro Mug Cakes

Ingredientes

(1p - Taza de 300 ml)

  • 1½ cucharada de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de azúcar normal
  • 3 gotas de aroma de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 4 cucharadas de harina
  • ¼ de cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de pepitas de chocolate negro

Características

Si tienes niños en casa este mug cookie se convertirá en su favorito.

Preparación

  1. Pon en un cuenco la mantequilla. Derrítela en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.
  2. Añade el huevo y la yema de otro, y bate enérgicamente.
  3. Añade los azúcares, el aroma de vainilla, la sal, la harina y la levadura. Remueve bien.
  4. Incorpora las ¾ partes de las pepitas de chocolate y mezcla suavemente.
  5. Cuece en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
  6. Saca la taza y añade las restantes pepitas de chocolate por encima.
  7. Termina de cocer durante 50 segundos más. Comprueba que esté cocido.

Variaciones

Puedes adornarlo con azúcar glas por encima como si de una enorme cookie se tratara.

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  1. Maria Martinez Laplana dice:

    Que me encantan los mug cakes !!!!!!