Hojaldre de manzana y moras
  • Dificultad:Baja
  • Tiempo de preparación:1 Hora
Eva Anía Blesa

Ingredientes

(6 personas)

  • 1 Manzana golden
  • 1 Puñado grande de moras
  • 1 Pizca de mantequilla
  • 2 Cucharadas de azúcar moreno.
  • 6/8 gotitas de esencia de vainilla
  • 1 Hojaldre refrigerado
  • 1 Huevo

Descripción

 Riquisimo hojaldre dulce perfecto para postre, desayuno y de acompañamiento a un café a media tarde. El relleno se puede personalizar según los gustos de los comensales. Rápido y fácil de hacer.

Preparación

  1.  Cortar una manzana golden en cuadrados medianos.
  2.  Poner en una sartén una pizca de mantequilla y calentarla con preucación de que no se queme.
  3.  Añadir los trozos de manzana y las moras y el azúcar moreno.
  4.  Cocinar hasta que el azúcar caramelice la fruta.
  5.  Añadir unas gotitas de esencia de vainilla y mezclar.
  6.  Preparar la plancha de hojaldre, cortarla en 6 trozos iguales
  7.  Poner el relleno en cada cuadrado del hojaldre, de la mitad para un lado, de manera que con la otra parte se pueda cerrar.
  8. Cerrar los hojaldres y sellar los bordes con un tenedor, pincelar con huevo batido.
  9.  Introducir al horno, precalentado, a 180º hasta que el hojaldre esté tostadito. Apróximadamente 20/25 min.
  10. Servir caliente.

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