Camarones al perol
  • Tiempo de preparación:20 minutos
Luis Alberto Prat Maldonado

Ingredientes

(4 personas)

  • 1 Kg de gambas
  • 10 dientes de ajo
  • 150 gr de Jengibre
  • Cilantro picado
  • 1 Limón
  • Sal
  • Aceite de oliva

Descripción

Buena y fácil receta de camarones al perol ideal para tapear

Preparación

  1.  Picamos el jengibre y los dientes de ajo lo mas finamente que podamos.
  2. Añadimos un chorrito de aceite de oliva en una cazuela y cuando este bien caliente, le echamos los dientes de ajo picados junto con el jengibre y lo removemos todo bien hasta que este dorado
  3. Añadimos los camarones y removemos justo hasta que cambien de color,
  4. Apagamos el fuego y sazonamos.
  5. Presentamos con cuatro o cinco gambas por plato, decorándolo con una rodajita de limón y con un poco de cilantro por encima.

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