Bizcocho de plátano y chocolate light
Sandra Mangas
Chocolate

Receta del libro Chocolate

Ingredientes

Ingredientes (para un molde cuadrado de 20 cm) • 4 plátanos maduros • 200 g de azúcar moreno integral • 1 cucharadita de vainilla en polvo • 125 g de harina • 50 g de cacao puro en polvo • 1 cucharadita de levadura química • 100 g de chips de chocolate con leche  

Preparación

Precalentamos el horno a 180º C. Con un tenedor, machacamos los plátanos.

Añadimos el resto de ingredientes, salvo los chips de chocolate, y mezclamos bien.

Por último, agregamos los chips de chocolate y removemos para que queden bien distribuidos por la masa.

Engrasamos y enharinamos un molde de 15-20 cm o rociamos con espray desmoldante. Vertemos la masa, alisamos la superficie y horneamos unos 30 minutos. Pasado este tiempo, lo sacamos del horno y ponemos unos cuantos chips de chocolate más en la superficie para adornar. Dejamos pasar 10 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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  1. Eva dice:

    Hola,

    no falta algo líquido para apelmazar la mezcla, huevos, leche, aceite?

    Un saludo

    Eva

  2. Alicia Castelo dice:

    Hola!!
    Tengo el libro "chocolate" mirando esta receta vi que no lleva nada líquido, como huevo o yogur... Es así la receta?
    Gracias por la información!