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La noche del 23 de junio se celebra la llegada del ‘solsticio de verano’, y por ende ‘la noche más corta del año’ .

La Verbena de San Juan se celebra en España y por toda Europa, así como en el continente americano y Brasil, donde las celebraciones en torno a San Juan son famosas en los estados de Bahía y Pernambuco.

La leyenda dice que las cenizas curan las enfermedades de la piel y que es conveniente saltar la hoguera un mínimo de tres veces para tener un buen año. De hecho, cuentan que es una noche mágica en la que todo puede suceder. De ahí que los ancestros asegurasen que quien cogiese la hierba llamada ‘verbena’ quedaría curado de todo mal. Por ello, en castellano a la fiesta se le llame verbena.

Tradiciones a parte, para nosotros esta noches es muy especial y para vivirla al 100% preparamos estas ricas recetas.

¿Os animáis a preparar alguna?

¡Feliz Verbena de San Juan!

 

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