Please assign a menu to the primary menu location under menu

DesayunosRecetas

Masa para magdalenas integrales

Receta para unas 12 magdalenas

  • 125 g de huevo
  • 175 g de azúcar moreno
  • 60 g de leche desnatada
  • 190 g de aceite de oliva suave
  • 210 g de harina de trigo integral
  • 7 g de impulsor o levadura química
  • Una pizca de sal

Bate con el accesorio batidor del robot amasador la cantidad de huevo y azúcar moreno indicada en la receta.

Reduce la velocidad de batido e incorpora la leche desnatada. Añade el aceite batiendo a la misma velocidad.

Mezcla aparte la harina integral con el impulsor y la sal. Agrega esta mezcla al batidor sin dejar de batir a velocidad lenta.

Cuando hayas obtenido una mezcla homogénea, pon la marcha rápida al robot y bate la masa durante 2 o 3 minutos.

Tapa la masa con un paño y déjala reposar en la nevera durante 1 hora como mínimo. Puedes dejarla reposando en la nevera incluso hasta el día siguiente.

Antes de llenar los moldes, remueve enérgicamente la masa con un batidor manual.

Tu respuesta

Newsletter

Suscríbete a nuestra newsletter y serás el primero en recibir todas las novedades que estamos cocinando para ti

Ir al formulario