Recetas básicas de aperitivos

Con su habitual método sencillo y práctico, Escuela de cocina dedica este volumen a la preparación de aperitivos.

Su especial cuidad o en la selección de las fotografías, que ilustran las recetas paso a paso, convierten este libro en un deleite para la vista y una guía culinaria original en la que es imposible perderse. Este libro presenta una colección de aperitivos, bocados y tapas deliciosas y elegantes para todas las ocasiones, desde unas clásicas croquetas hasta unos maki sushi, pasando por riquísimas tartaletas, quiches y brochetas; brinda, además, la oportunidad tanto a los amantes de los fogones como a todos aquellos que quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario, de preparar multitud de platos sabrosos e imaginativos.

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